我的朋友GARY已經50歲了，被債務與生活逼迫下，到餐廳當廚師了。他從未當過廚師，拿著自己開發的菜單，告訴我如何調配糖、醋、油的比例，將客人當白老鼠實驗？他說無論如何調配，客人都說好吃哪！老闆也讚不絕口。
GARY待過電腦店，為我修過電腦，為人風趣充滿故事，這一次急著修理電腦，拿給他幫我診斷，他確確實實是個不含糊的高手。
GARY蓋過房子、鋪過路、販過毒、入過獄、從事過金融業、網路業、跟過幫派、跑過船，還寫過小說，認識不少影視明星。他的人生令我咋舌，實在精彩的讓我不敢聽，但是他說也太悲哀了。窩在小店裡面當廚師呀！閒暇的時候還在看小說，店裡面沒人懂小說，也沒人懂得人生，只有一些玩手游的服務生。
GARY說故事的時候，我有無限的好奇，誰會到那個小店吃飯呢？
GARY說就像他這樣迷失的人呀！他一臉滄桑的鬍渣，用檳榔店的打火機燃菸，那菸據說一包40元，是一種超級廉價的水貨，他吐煙的時候體貼地避開了我。
怎麼會有人請他當廚師呢？
他說那家餐廳的廚師臨時落跑了，還好他頂上了位置，免於餐廳關門的命運，只是餐廳閒暇時光，讀書環境並不好，而且窩在廚房實在孤單啊！說話也和別人不投機，我聽GARY說故事，想到《狂野追尋》這部小說，追尋內在寫實主義的主人翁，販毒、寫詩、喜好居無定所的漂泊之旅….
《狂野追尋》的作者，來自智利的博拉紐，也是這樣的漂泊人生，在皮諾契政變之後入獄，出獄後四處打零工，包括洗碗、清潔、收垃圾….。
我想像著在廚房洗碗的博拉紐，竟是一代拉美小說的宗師，我瞇起眼睛幻想，一間餐廳低頭洗碗的勞工，為客人洗碗的手將來會寫出絕世之作，真是讓人心為之沸騰呀！博拉紐40歲開始寫小說，成就驚人偉業。
GARY也能成為博拉紐吧！
GARY說自己也許能寫出好小說，畢竟他也能變出不少好菜，而且寫小說簡單多了。
但是博拉紐50歲就掛了，GARY已經50歲了。
GARY瞇起眼睛，再次避開我吐了煙圈，說：「對，但是我還沒掛。」
GARY真是充滿希望的活著。
GARY說：「你不也是這樣嗎？流浪很久，30歲還沒正當工作，40歲又離職重新漂泊，我比你晚10年而已。」
GARY的話頗為勵志，我某種程度同意他的說法。而且GARY懂得東西比我多，讀的書甚至也比我多，他懂得建築、設計、風水，跟過大老闆，曾經風風光光過。
GARY熄了菸說：「你只是運氣比較好而已。」
我完全同意GARY的話。
想想自己的人生，真有可能像他一樣，漂泊許久還沒有定處吧！我真是太幸運了。改變我的關鍵，是我開始從事教育，進入一所體制外的學校，與其說是教書的，不如說我是來當學生的，我逐漸被馴化了吧！
前兩個月我在演講場合，偶遇高中同學阿當，此君對我的好友小虎有恩，因此有了小小聚會。憶及高中生涯，阿當是個極其老實，努力讀書的學生，直到今天成了藥劑師。阿當也已經年過半百，回憶舊時光的確是認真唸書的，當時他憶及我們三人，他最努力埋頭苦讀，小虎總是翻牆出去打牌，但小虎後來從事建築業，吃了不少苦頭，後來成了建築師傅。
提及當年153公分的李崇建，阿當困惑著說：「我埋頭苦讀，小虎翻牆出去。只有你晃來晃去的，晃到三年畢業都這樣，我也不知道你在幹嘛？現在怎麼變成這樣了？感覺完全不一樣。」
我的確是這樣晃蕩，因為書讀不下去，我真正晃蕩許久。但是我總想著，不能再這樣晃蕩了吧！我卻又無能力掙脫這種處境。算一算是32歲進入教育圈，當時的校長老鬍子聘任我，這是個命運轉折點，我因此常在書裡面感謝老鬍子。
而GARY實在太不幸了，但他有幸的時候，還沒學會如何珍惜吧！
GARY重新燃起一支菸，說開發了一道新菜，要我留下來試試看，但我電腦修好，只能謝過他的熱誠，沒當他的白老鼠，隨即要離去了。
GARY送我出門時，跟我說：下次你來時，也許我就是餐廳老闆，或是一個小說家了，你說那個叫博什麼紐的？
我說博拉紐。
他說對對對，也許我成了那樣的小說家。
我出了門之後，還在咀嚼這一番對話，頗有感觸，特此為記。
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