開放教育空間

如果沒有咖啡廳，城市便少了靈魂：像冗長的句子忘了逗點、樂譜遺漏休止符、生命少了些什麼的索然,,,,

所幸城市從不缺咖啡廳。

遺憾的是，美好的咖啡廳，在美好的上午，往往安眠。

如果晨光中有CAF‵E該多好？一份早餐，一杯咖啡，讓靈魂如含羞草的羽睫，在晨光中舒緩醒來，感覺一日都很美好的，一個地方。

但是不要僵化的連鎖咖啡店，不要人聲雜遢，不要太冷漠，也不可太聒噪…

烏鴉少年說：「我就是要開這樣的CAF‵E噢！」

他個性穩重，不會聒噪，感覺滿好的男人。說話的時候，臉上露出某種特別的表情，我從那裡可以認出「烏鴉少年」面貌的東西。

他待過電腦公司、教過書、當過工友、在山中住了十年…現在，他在精明二街開ZINO CAF‵E。




他正微笑，撥開德國麵包，調理燻雞三明治。我咕嚕吞了口水，烏鴉少年聽見了，邊包裹新綠的萵苣葉，邊朝我笑：「新鮮的萵苣，要順著葉脈折疊，才會完整美觀，你牙齒咬下去時，會聽見萵苣清脆、喀玆、快樂的聲音。」

「唔！萵苣快樂的聲音。」我忍不住又咕嚕吞了口水。

一旁的客人，咀嚼著核桃貝果，節拍器般的牙齒，露出松鼠專心啃松果的表情。噢！我喉嚨又咕嚕一聲，烏鴉少年已經拿出新的德國麵包，準備我的鮪魚三明治，萵苣平躺在他手上，快樂地被包裹…

坐在我旁邊的女客，咬了一口燻雞三明治，眼睛瞇起來笑：「好好吃喔！葉子好像你剛剛摘下的呢！」

烏鴉少年說：「沒錯喔！食材都是我特別選過的喔！我住山上時，喜歡種菜。現在呢，一眼就知道哪些菜新鮮、沒有農藥，正快樂的被揀選哩！」

「快樂的被揀選！」女客嘴裡含著嚼萵苣的聲音。

烏鴉少年聊著種高麗菜的情景，每天清晨起來抓菜蟲，葉片在陽光下閃爍露珠，肥美碩大…

這時，烏鴉少年的兒子，端上一杯卡布奇諾，很靦靦的樣子。烏鴉少年的妻子，則對我說：「豆子特別選過，新鮮的呢！」

「快樂的被選起來喔！」我低聲自言自語，啜了一口，唔！宛如晨光煮出來的色澤，濃郁的香氣進入喉頭時，轉為甘甜。

晨光、早餐、咖啡與美好，還有音樂。

音箱中剛剛結束了Bob Dylan 的Blowing in the wind，女主人換上一張Joan Baez：Diamond and Rust成為背景音樂，不喧賓奪主，安靜的流洩著。

這是美好年代的歌，一般咖啡廳或早餐店，不常放這樣的音樂，令人靈魂都深刻，精神震盪起來。

外帶早餐的顧客，也在等待的片刻，感受到了某種美好，微笑著離開，紙袋裡的早餐和咖啡，將美好的晨光打包。

我的鮪魚三明治來了，德國麵包像一艘潛艇，即將從深海，美好、安靜的駛入港灣。

烏鴉少年抬頭，微笑著回答離去的客人：「除了星期一。中午12點以前，我都在噢！」

我的口腔嚼動，新鮮蔬菜混和海洋的氣息，將晨光吸納。唔～美好的一天，美好的ZINO CAF‵E…